Vážení přátelé cestování a českého národního moku,
velmi si vážíme, že jste zavítali na naše stránky, které bereme jako takový malý hřích dvou pánů na prahu středního věku.
Proč jsme se rozhodli vytvořit tyto stránky? Prvním a důležitým aspektem bylo oboustranné poznání, že jsme už před nějakým časem opustili mládí poznamenané kvantitou a plynule přešli směrem ke kvalitě. Že se prudce snížila spotřeba, ocenily postupem času nejen naše drahé polovičky, ale také peněženky a především chuťové buňky (o vnitřních orgánech nemluvě).
Když si pánové dopřáli cestu na rodnou hroudu jednoho z nich a středočeská ocel svolila k návštěvě úrodné Hané, bylo rozhodnuto. Vše uspíšilo zakoupení notýsku, kde si oba z recese hodnotili cestou zkonzumované vzorky. Pak už byla velmi krátká cesta k myšlence sdílení vlastních zážitků s celým světem, což už je dneska díky digitální fotografii, počítačové technice a netu hračka. Spojení České republiky jako jedné z nejhezčích zemí na světě, srdce Evropy a zároveň srdce světového pivovarnictví si to jistě zaslouží.
Podobných stránek je v dnešní době hodně. Pivní turistika a s ní ruku v ruce i kultura konzumace českého piva zažívá rozmach, což lze jen kvitovat s povděkem. Bezuzdné řádění zahraničních megapivovarů v čele s Heinekenem nezná v Čechách mezí, záměrná likvidace staletých pivovarů za účelem koncentrace výroby do regulérních fabrik, využívání náhražek a opuštění tradičních postupů s vidinou maximalizace zisku pak jejich mantrou. Veškeré aktivity jdoucí proti tomuto proudu jsou rozhodně vítány.
Autoři těchto stránek nemají na tomto bojišti žádné ambice. Prostě je jen baví zažít hezké zážitky a občas, když čas a benevolence drahých poloviček dovolí, se o ně podělit i s ostatními. Pokud to trošku pomůže v pozvednutí sebevědomí českého konzumenta v boji s hliněnými giganty, tím lépe. Pojďme do toho spolu!
Omlouváme se za zpoždění při vkládání aktuálních příspěvků, snad se jednou polepšíme. Do tohoto krátkého úvodu mě dokopalo především zjištění, že naše zatím prázdné stránky shlédlo přes 70 návštěvníků měsíčně. I zastyděl jsem se a pustil se do psaní. Zároveň budeme rádi za každou dobře míněnou připomínku, popř. námět na cestu. Pokud to půjde, budeme se snažit na každou cestu přibrat nějakou posilu. Vzhledem k tomu, že manželka jednoho z pisatelů pochází ze samotného srdce českého pivovarnictví, je první na řadě.
Ještě jednou děkujeme za Tvou návštěvu a těšíme se, že se zde budeme setkávat častěji!
B&M
