Blízká i daleká putování za pivkem...

Vzhledem k tomu, že jsme měli namířeno do vcelku malé vesnice, měl jsem krapet obavy, jestli vůbec bude co testovat. Nakonec jsem objevil malou samoobsluhu s celkem slušným výběrem piv a hned jsem se do toho pustil. Řekl bych, že hned napoprvé..což mi potvrdil i švára, který o rakouských pivech ze svých lyžovacích výjezdů něco ví...jsem trefil hřebíček na hlavičku. A to tak, že se ohnul, protože první pokus byl pěkný blivajz a jak mi bylo řečeno...klasická rakouská velkovarna.

12° Egger Märzen 0,99€

B- klasický německý blivajz. Sladkokyselé, solidní říz a plnost. O něco lepší, než Göser oser, ale podruhé už fakt ne...4

Fuj, ble. To jsem si teda hubu moc nenaladil, takže jsem přešel rovnou z plechovek na lahváče. tam jse přece jen větší šance, že menší pivoary nedělají plechovky a tak by to za něco mohlo stát.

12° Schwechater 0,94€
B - takový trošku sameťák, lehce kvasnicový se solidním řízem, dobrou plností a hlavně bez těch germánských příchutí....i když čokoláda je tam trošičku cítit, ale ne moc. Jako je to chmelené krapet jinak, než česká piva, ale je to rozhodně pitelné...2

No vida, to už šlo. Na takové dopolední vyladění žízně to vůbec nebylo špatné. Další ale až navečer, ať se nemotám hhned poránu :-)

12° Puntigamer 1,44€
B - trošku sameťák, trošku čokoláďák, dobrý říz a tělo. Troška od každého německého neduhu, ale nic hrozného. Vcelku lepší průměr...2-

Zatím je to rozohdně lepší, než německé utrpení. Nebudu se moc vykecávat a nechám radši jen hodnocení...
12° Hirter Märzen 1,34€
B - docela slušný materiál. Příjemné chmelení, dobrý říz, plné, ňuchňací, zatím nejlepší vzorek...1-

12° Innviertler Hell 0,74€
B - trošku bylinkové chmelení, dobrý říz a plnost. Rakušáci umí uvařít solidní průmyslové pivo, když chcou.Tady to...ač je chuťově pořád jiné, než české...je bez problému pitelné...1-

Tady bych snad jen poznamenal, že podle domácího z penzionku, kde jsme bydleli, jde o nejlevnější a zároveň nejlepší vzorek, který se tady dá koupit. Paradoxně je ten pivovar prý odsud hodně daleko, takže nic místního.

12° Ottakringer helles
B - nadoporučení šváry jakonejvětší rakouská "laskomina". No nekecal, bezva čokoláda s kafem, komprese těch největších nectností německýcha rakouských piv. Říz dobrý, krapet řídké a kulantně řečeno "výrazná specifická chuť":⁠-⁠D Nic horšího mě už dneska snad nečeká...4-

Tak to byla chuťovka. Šel jsem po něm záměrně, protože mi švára poslal fotku s tím, že ho mám sehnat a ochutnat. Prý největší patok, co kdy v Rakousku ochutnal. No...nebyl daleko od pravdy.

12° Villacher Märzen
B - no je to tam cítit, ne že ne. Trocha kafe a čokolády, trocha zubní pasty...neměl jsem si před chvilkou drbat zuby:⁠-⁠) Říz to má, plnost OK, germánské chuťové neduhy tak střední. Už tu byly horší, ale i lepší...3-

11° Göser helles
B - abych byl upřímný, nejhorší byla s Göserem první srážka v boudě u sjezdovky...to bych blil a ne jen já. Tohle je vcelku plné, střední říz, čokokafe lehčí, fakt to není průser...3

12° Göser Märzen
B - podobný materiál, jako slabší jedenáctka. Dobrý říz, řidší matroš, chuť neutrál, hodnocení neutrál...3

Tahle věc byla mimo jiné téměř ve všech místních hospodách, takže se zmíním ještě jednou později.

12° Stiegl
B - jak říká kolega Alfréd, taková zrzavá voda. Řidší matroš, dobrý říz, skoro nula chuti..asi něco, jak Ostravar. Euro, které neurazí, nenadchne, tady je to kolikrát lepší...3

12° Wieselburger 1,47€
B - začínám se motat v nějakém bludném kruhu, všechno mi to už přijde stejné:⁠-⁠) Solidní říz a plnost, lehce svíravé, takový trochu Radek. Vcelku hořké, relativně pitelné. Buď jsem si zvykl, nebo se to dá...2-

8° Zipfer Drei 1,41€
B - dietní pivo, které je překvapivě plné, říz slabší. Chuťově docela hořké, trocha kafe s čokoládou, ale ne moc. Překvapivě obstojný material, teda na místní poměry...3

12° Zipfer Märzen 1,35€
B - dost slabá záležitost a zdatný komkurent Otty. Vcelku hutné, říz OK, ale chuťově klasické germánské pivo se všemi neduhy...4

12° Edelweiss Hefetrüs1,44€
B - no už podle názvu chutná jako nějaky trus. Němčinou nepolíbený jsem koupil omylem weiss...pšeničné. Kombinace chuti vajíček natvrdo a myšiny mi fakt nejede. Říz dobrý, slušné tělo, zbytek ble...4

O co pestřejší byla nabídka v místním obchůdku, o to slabší pak byla v okolních nálevnách. Všude Göser, víceméně tak nějak o ničem nebo napytel. Hned první srážka v hospodě u sjezdovky byla slušná katastrofa, točené mělo dost nepříjemný ocas a nedalo se toho vypít víc, než 1,5 kousku. Další testy už byly o něco lepší. Částečně možná proto, že jsem si Göser dával točený vysušený při běhu, částečně možná i proto, že jsem si na ty chutě tak nějak začal zvykat. Navíc jsem objevil i knajpu, kde z toho Göseru oseru dokázali vykouzlit alespoň designově pěkný vzorek. I poslední kousek v té samé hospodě, kde jsem začínal a kde jsem to taky ukončil, vcelku ušel. Navíc Budvar, který jsem si pak dal cestou zpátky na hranicích na zlepšení chuti, mi vůbec nejel. No hrůza, ještě že už jsme mazali pryč :-D

Co říct závěrem? Rakousko mě docela mile překvapilo. Nebyla to žádná hitparáda, ale oproti německým vzorkům to bylo o dost lepší, až na některé vyjímky jako švárův oblíbenec Ota. Rakouská piva jsem si nakonec překvapivě docela užil, ale doma je prostě doma...

Tak to bylo Rakousko. Teď jsem se rozhodl...a už na tom pracuju...ochutnat všechna možná piva z českých velkovaren. Bude to největší test, vyzkouším sklo, plechovky a PETky. Až se tou hrůzou prokoušu, tak to zveřejním a tím ukončím své testovací pokusy i přispívání na tyto stránky. Už teď mám takových zhruba 15 vzorků a je to fakt zážitek, ze kterého se budu dlouho oklepávat :-)